Шоколад чорний Couverture 100%

115.00 

Шоколад «Alex Kraft Chocolate» – унікальний продукт на українському ринку, який виготовляється за технологією «bean to bar» («від боба до плитки»).

Alex Kraft використовують сортові боби какао з різних плантацій світу: Венесуели, Домінікани, Мадагаскару та ін. Клімат, тип ґрунту, метод ферментації визначають смак какао-бобів (теруар). Смак кожної плитки особливий, тому що залежить від сорту та регіону вирощування бобів.

✓Для виготовлення цієї плитки шоколаду були використані боби з Венесуели (регіон Rio Caribe)
✓Для розкриття смакового профілю какао боби обсмажуються за особливою технологією, після чого вони перетираються у меланжері (на кам’яних жорнах) упродовж 48-72 год.
✓Без рафінованого цукру, без соєвого лецитину, без консервантів.
✓Не містить продуктів тваринного походження (Vegan).
✓Екологічне пакування без пластику (папір, алюмінієва фольга).

СМАКОВИЙ ПРОФІЛЬ: терпкість, виразний гіркий чорний шоколад. Підвищений вміст какао-масла додає кремовості.

СКЛАД: какао боби, какао масло.
100% какао-продуктів

Category:

Опис

Вага плитки: 50 г.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Шоколад чорний Couverture 100%”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Post comment